Пирог"дорожный"
Ингредиенты
- тесто:
- 100 г маргарина
- 200 г майонеза(или сметаны)
- 2 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- 500 г муки(возможно больше)
- начинка:
- 400 г фарша(любое мясо)
- 3 помидорки
- 1/2 пучка петрушки
- соль
- перец по-вкусу
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:8
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6560
- Понравилось:41
- Автор:favila
- Создан:07 ноября 2008, 02:37
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
1.Маргарин растереть с мукой.Добавить майонез,яйца,разрыхлитель.Замесить тесто,оно должно быть пластичным.Положить тесто в холодильник на 1-2 часа.
2.Готовим начинку.Мелким кубиком порезать помидоры,покрошить зелень и смешать с фаршем.Добавить соль,перец по-вкусу.
3.Тесто поделить на две части:одна больше(основа),другая меньше(верх).Раскатать основу,положить ее в смазанную маслом форму.Выложить начинку,на нее вторую часть теста.Края залепить,сверху пирог смазать взбитым яйцом.
4.Выпекать при температуре 200гр. 40-45мин.
5.Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это тесто одно из моих самых любимых.Оно рассыпчатое,нежное,фантастически пахнет.Я пеку из него пироги и пирожки.Вообще то в рецепте пирог называется"Закусочный",но я сегодня собирала мужа в дорогу,решила изменить привычное название.Еще раз приятного аппетита.