Рулет из скумбрии от nikachka

Ингредиенты

• 2 скумбрии
• 150 г моркови
• 50 г лука репчатого
• соль
• перец по-вкусу
• масло растительное
• фольга, пищевая плёнка (или пакет)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:33828
• Понравилось:45
• Автор:nikachka
• Создан:07 ноября 2008, 22:26
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе скумбрии отделить от головы и костей. Шкурку оставить. Обязательно убедитесь, что все кости (включая мелкие) удалены. Посолить.

Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать произвольно. Спассеровать на растительном масле до мягкости.

На пищевую плёнку выложить филе скумбрии, поперчить, сверху выложить поджарку. Сформировать рулет с помощью плёнки.

Затем рулет (без плёнки) переложить на фольгу, завернуть плотно.

В жаропрочную посуду налить немножко водички, выложить рулет и поставить в разогретую до 220 гр духовку на 40 мин.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из костей и головы рекомендую сварить бульон и заправить по своему вкусу....

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты