Эклеры с печеночным паштетом

Ингредиенты

• тесто для эклеров
• 75 г масла сливочного
• 1 ст.л. сахара
• 150 г муки
• 4 яйца
• пол ч.л. соли
• для паштета
• 5 индюшиных печенок
• 2 крутых яйца
• 4 маринованных огурчика
• 2 ложки майонеза
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13157
• Понравилось:44
• Автор:irisli
• Создан:11 ноября 2008, 22:08
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить заварное тесто из указанных ингредиентов. Выложить ложкой на противень и запечь.

Для начинки Печенку протушить, смолоть в блендере и смешать с остальными ингредиентами. Яйца потереть на терке.

В готовые эклеры с помощью кондитерского мешочка отсадить начинку.

Дополнительная информация

Делали эклеры вскладчину. Подруга пекла эклеры, а я-начинку. Поэтому и пошаговых нет.Оч. вкусно, даже на следующий день.

Популярные категории рецептов