Закуска " малосольный лосось " от lilija49

Ингредиенты

• 1 кг. лосося (у нас его называют салмон)
• 5 ст.л. с верхом крупной соли
• 1 ст.л. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8621
• Понравилось:50
• Автор:lilija49
• Создан:19 ноября 2008, 17:58
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу промыть, сцедить воду, обсушить, нарезать пластами.

Соль и сахар перемешать.

Обмакнуть рыбу, сложить в пластмассовую посуду и оставить на 5 часов под гнётом.

Смыть соль с сахаром, сложить в посуду и поставить в холодильник.

Через 5 часов рыба готова.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рыба получается очень нежная и вкусная, хранится до двух недель (дольше просто не успевает, мы её съедаем раньше).

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты