Кальмары с кунжутом

Ингредиенты

• 4-5 средних тушек кальмара
• 1 большая головка лука
• 2 зубчика чеснока
• 10-12 больших креветок
• 2 ст.л. соевого соуса
• кунжутное семя
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8891
• Понравилось:34
• Автор:siyanie
• Создан:09 декабря 2008, 00:04
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары очистить от пленки и опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Затем порезать соломкой.

Лук нарезать не очень мелко, порубить чеснок.

Креветки прчистить.

На раскаленную сковороду с маслом положить лук и жарить до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще 2 минуты.

Положить кальмары, чуть обжарить, добавить соевый соус и кунжут. Перемешать.

Добавить креветки.

Накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 5-7 минут.

Затем можно добавить отварные макарошки.

Дополнительная информация

Именно соевый соус и кунжут придают легкий восточный аромат и вкус. Кальмары получаются мягкие и нежные.

Популярные категории рецептов