Шаурма от tamarik_80
Вкусная шаурма с куриной грудкой в лаваше: маринад с оливковым маслом и лимоном, свежие овощи, кетчуп и майонез. Попробуйте лучшее у нас!

Ингредиенты
- лаваш 2 листа
- 1 куриная грудка
- маринад:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л соевого соуса
- специи для шашлыка
- перец черный молотый
- щепотка соли
- 1/2 помидора
- 1/2 соленого огурца
- лук репчатый 1/4 часть
- капуста пекинская 5 листиков
- кетчуп
- майонез 50 г
- чеснок 1 зубчик
- лимонный сок
- зелень укропа
Пошаговый рецепт приготовления
Грудку мелко порезать и замариновать на 2 часа.
Капусту, помидоры, лук и огурцы порезать соломкой (ну или кому как нравится).
Мясо обжарить на сильном огне (уже без масла) до золотистого цвета.
Далее делаем соус:
1-ый соус - это кетчуп, он уже готов.
2-ой соус - в майонез добавляем чеснок через пресс, чайную ложку лимонного сока и зелень.
Все готово, можно собирать (наш, почти уже национальный бутер), шаурму.
Лаваш смазываем майонезным соусом и слегка добавляем кетчуп.
Далее выкладываем слоями: чуть капусты, мясо, лук, помидоры, огурцы, еще чуть мяса (а можно и побольше, но есть риск уже не свернуть лаваш) и опять капуста.
Сдабриваем опять соусом и заворачиваем.
Т.к. нет гриля, то пришлось использовать сковороду.
Разогрела (достаточно сильно) без масла.
Выкладываем шаурму, слегка придавливаем рукой, считаем до 5, переворачиваем и опять придавливаем (но лучше уже ножом, а то гочито, как говорит моя сына).
Готово.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:22808
- Понравилось:65
- Автор:tamarik_80
- Создан:11 декабря 2008, 03:29
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски