Печень с гарниром

Ингредиенты

• 400 г говяжьей печени
• 1 головка лука
• 0,5 ч.л. мускатного ореха(молотого)
• 4-5 маринованных огурчиков
• 2 ст.л. муки
• 0,5 ст. рассола огуречного
• 0,5 ст. воды
• 2 ст.л. сметаны
• макароны "гнёзда"

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:29795
• Понравилось:52
• Автор:izumrud
• Создан:15 декабря 2008, 00:26
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

печень обработать и нарезать брусочком

обжарить 1-2 мин. и добавить полукольцами лук

добавить мускатный орех и перемешать

огурчики мелко нарезанные добавить и тоже перемешать

всё добавляем одно за другим

воду+рассол+сметану смешать

в печень добавить муку и хорошо перемешать

влить соус

тушить при закрытой крышке 5-7 минут

Печень готова!!!

ТАРНИР:

как вода закипит,подсолим и опустим в поварёшке "гнездо"

мин. 3 поварить и слить воду придерживая вилочкой

"гнёздышко"положить в тарелочку,а в серединку кусочек масла сливочного.....

ВОТ И ГАРНИР ГОТОВ!!!

А теперь всё соединяем и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов