Закуска "мышки"

Ингредиенты

• 4 сырка плавленых
• 4 варенных яйца
• 150 г масла сливочного
• чеснок 3-4 зубчика
• майонез
• для украшения:
• сыр твёрдый
• миндаль
• перец чёрный горошком
• зелень
• стружка кокосовая

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10782
• Понравилось:58
• Автор:newalias
• Создан:15 декабря 2008, 00:38
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на терке сырки, яйца, выжимаем через чеснокодавилку чеснок и добавляем майонез по вкусу. Массу разделить на равные части и скатать из них небольшие шарики. Придать шарикам форму мышек. Обвалять мышек в кокосовой стружке. Из тонкого ломтика сыра вырезать маленькие кружочки и сделать из них мышкам ушки. Из горошин чёрного перца сделать мышкам глазки. Носики сделать из миндалинок. Уложить на блюдо и сделать хвостики, выдавливая из кондитерского шприца сливочное масло. Украсить зеленью по желанию.

P.S. Кремовых мышек я сформировала из обычного печёночного паштета (делаю из говяжьей или куринной печени + морковь + лук + масло сливочное). Точно так же обваляла в кокосовой стружке. Ушки, глазки и носик - по рецепту.

Популярные категории рецептов