Лимонная паста

Ингредиенты

• 0,5 кг. спагетти
• соль
• 6 лимонов
• 100 мл. оливкового масла
• 50 г базилика
• 150 г сыра "пармезан"

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4664
• Понравилось:25
• Автор:die stimmung
• Создан:15 декабря 2008, 14:49
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. натереть сыр на мелкой терке, мелко порезать базилик

2. соус:

большую часть (8/10) тертого сыра и порезанного базилика смешать с соком 6 лимонов, 100 мл оливкового масла. хорошо перемешать

3. в подсоленную кипящую воду бросить спагетти на 3 мин. не доварить. "высушить" спагетти в дуршлаке.

4. смешать горячие спагетти с 1/3 соуса

5. выложить пасту на тарелки, посыпать оставшимся сыром, цедрой лимона (по желанию), украсить листиками базилика

6. подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

я приготовила из расчета в 2 порции для любителей итальянской кухни. очень необычно, вкусно и быстро

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты