Свекольный "тирамису"

Ингредиенты

• 300 г отварной или запеченой свеклы
• 100 г свежего козьего сыра (кремообразного)
• 100 г маскарпоне
• 6 ломтиков белого хлеба без корок
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ч.л. горчицы
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло для сухариков (~ 3 ст. л)
• соль - перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6302
• Понравилось:121
• Автор:mimi
• Создан:21 декабря 2008, 23:48
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную свеклу пробиваем вместе с козьим сыром и маскарпоне в блендере до кремообразной массы, добавляем оливковое масло, уксус и горчицу, солим и перчим. Убираем на пару часиков в холодильник.

Чеснок давим плоской стороной ножа, обжариваем его в растительном масле минуту и выбрасываем.

В чесночном масле обжариваем до румяности кубики белого хлеба.

В порционные стаканчики выкладываем крем, немного сухариков, снова крем и присыпаем сухариками.

Немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вот так, очень просто и вкусно! Достаточно бюджетная закуска...

Популярные категории рецептов