Рыба, запеченная с овoщами и лимоном

Ингредиенты

• рыба любая 2,5 кг.
• лук 1 шт.
• сельдерей 1 шт.
• морковь 1-2 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• лимон 1 шт.
• морская соль (крупная)
• белый перец,
• розмарин (пару иголочек),
• зелень
• сливочноe маслo

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:4640
• Понравилось:31
• Автор:panama
• Создан:30 декабря 2008, 14:07
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба запеченная 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Нарезать кубиками сельдерей, морковь, лук, перемешать овощи в чашке с зеленью, розмарином и лаврушкой.

На фольгу посыпать соль, перец, положить колечки лимона.

Сверху положить рыбу, и начинить ее животик подготовленными овощами.

Рыбу посолить и положить снова колечки лимона.

Сверху полить оливковым маслом или положить кусочки сливочного масла.

Завернуть рыбу в фольгу так, чтобы не было дырочек, и поставить в заранее нагретую духовку на 30-40 минут.

Подать с отварным картофелем, посыпанным свежим укропчиком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов