Рыбная похлебка

Ингредиенты

• 2-помидора,1головка лука
• 600 г.картофеля
• 1-лавровый лист
• 10-горошен перца
• 1-пучек петрушки
• 1-пучек зелени сельдерея
• соль
• укроп
• петрушка
• 2-3 зубчика чеснока
• 50 г.водки
• 600 г-судака

Информация о рецепте

• Кухня:Украинская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5379
• Понравилось:20
• Автор:eliada
• Создан:04 января 2009, 19:05
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить и порезать на куски.Голову и хвост варить в 3-х литрах воды 30мин.Картофель порезать кубиками,лук мелко порезать.Бульон процедить,добавить картофель,лук,зелень петрушки и сельдерея и варить еще 20мин.

За 10мин до окончания варки добавить остальные куски рыбы,нарезанные на дольки помидоры,лавровый лист,перец,соль и водку.Варить на слабом огне 10мин.

В конце добавить зелень.

Популярные категории рецептов