Каракатица фаршированная мидиями

Ингредиенты

• 15 каракатиц (кальмаров)
• 30-40 шт. мелких мидий
• 2-3 ст.л. майонеза
• 2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа) - у меня домашний
• соль, специи
• масло растит.
• 2-3 ст.л. зелени - разной

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7489
• Понравилось:28
• Автор:liliana68
• Создан:04 января 2009, 19:43
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

каракатиц промыть, нафаршировать мидиями, примерно по 2-3 штучки, в зависимости от размеров, посолить

приготовить маринад: перемешать майонез с томатным соусом - у меня соус острый, а если соус пресный, то можно добавить 1 зубчик чеснока, перемешать, добавить порезанную зелень - у меня петрушка и укроп

залить маринадом каракатицы, оставить минут на 15-20, затем вместе с маринадом пожарить на растит. масле (чуть-чуть) в течение нескольких минут

в этом маринаде очень вкусно жарить любую рыбу, особенно суховатую, только ее надо вместе с маринадом обвалять в муке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов