«принцессы», что-то вроде сэндвичей или тостов. с рассказом, как мне неожиданно повезло
Ингредиенты
- фарш 60% говядины и 40% свинины – 150 г
- йогурт или сметана – 2 столовых ложки
- сыр – около 100 г
- зира молотая – 1 щепотка, но можно и больше
- хлеб белый – 3 серьёзных плоских куска
- чабер молотый - , можно и много
- любимая зелень в мелкой нарезке
Информация о рецепте
- Кухня:Болгарская
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9045
- Понравилось:85
- Автор:bratyury
- Создан:10 января 2009, 15:31
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Вот наконец сегодня повезло! Обо всём по порядку. Домой уже возвращался, пару перекрёстков осталось, в это время и машин-то почти уже нет на улицах – но, блин, на каждого не желающего происшествий всегда найдётся свой камикадзе. Кааааааак выскочил он слева со второстепенной улицы мимо знака Stop, кааааак я в его заднее крыло въехал… Я ехал медленно, но он очень быстро, его 320-й SL пролетел волчком ещё метров 30, прежде чем смял двери мирно припаркованному SEATу.
Потом уже говорю жене, представляешь, ехал бы на половину секунды позже, никаких бы проблем, просто мне не повезло! А она мудро спросила, а если бы на пол-секунды раньше? И своей рукой налила половину стакана водки. Выпей, сказала, успокойся и ответь. Ответ готов… много бы от меня не осталось. Мой джип больше двух тонн весит, его мерс не меньше... Так что сегодня мне очень повезло!
Говорю, а я фарш купил, хотел принцессы сделать… Она говорит, так делай, что тебе мешает. И правда – поздновато уже было, но ничего не мешало, тем более весь день ничего не ел.
Почему это блюдо называется «Принцесса», не знаю. Под таким названием я пробовал его впервые, под таким же искал рецепты в инете и нашёл вот что…
Смешал фарш с йогуртом, затем с натёртым сыром и зирой, намазал на большие ломти свежайшего белого хлеба. Ещё (сам) придумал: загладил фарш влажным столовым ножом, вышло красиво и празднично.
Включил в духовке только верхний ТЭН, принцессы максимально приблизил к нему на решётке, на противень внизу поставил воду, чтобы они не подсыхали и через несколько минут получил отличный результат.
Посыпал любимой зеленью, а ещё чабером. Запах сводил с ума, вкус оказался превосходным.
Ну, сказал я… За здоровье! В самом деле, было за что.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В Германии подобное блюдо едят и сырым. Так что можно поджарить поменьше, а можно побольше. Я средний вариант выбрал, на цвет принцесс у меня вы не ориентируйтесь. И приправы тоже выберите по вашему вкусу, хотя чабер очень рекомендую. Зеленью принцессы тоже не посыпают, но мне с ней нравится. В общем, на вкус и цвет товарища нет, главное, чтобы вам самим было вкусно. Да, в завершение вчерашней истории - парню за рулём не было и 18 лет, документами его я не интересовался, на алкоголь его почему-то (!) проверять не стали. Интеллигентный паренёк, потом трое друзей подошли, все спокойные ребята. Он только вначале сильно нервничал, мол, отец меня прибьёт. Я спокоен был, сказал, прибьёт или нет, но хотя бы начать должен... У меня кенгурятник как корова языком слизнула, он в общем-то сильно выручил, ну, передний капот, бампер, поворотник, крыло, галогенки... Его же еле на эвакуатор затащили - задний мост, крыло-дверь, бампер, фары... Мало не покажется, особенно если учесть, что сам автомобиль стоит далеко за сотню штук евроденег. Страховка покроет, конечно. А водитель SEATа спокойно так стоял, он всё услышал и просто вышел из квартиры сначала чуть ли не в тапочках. Его даже на алкоголь не проверяли, невесть за что пострадавшего. Читаю ваши комментарии, дорогие друзья, спасибо, они очень приятные. Я сначала даже писать не хотел, подумаете, что сочиняю, но коль пошла такая пьянка - режь последний огурец... Пятница выдалась такая, что пятью часами раньше родители попали в ДТП, я случайно позвонил, когда как раз ГАИ подъехала. Слава Богу, у них тоже только машина разбита. А потом среди дня в окно квартиры ударилась птица. И чем в итоге всё закончилось, вы уже знаете, я с этого начал рассказ. Пойду свечи ставить.