Пудинг с орехами и курагой.

Ингредиенты

2 желтка
4 белка
4 ст.л. сахарной пудры
6 ст.л. муки
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
по 4 ст.л. нарезанной кураги,сушёной клюквы,кешью,миндаля,фундука,грецких орехов.

Грецкий орех и фундук – режем на крупные кусочки.

Разогреть духовку до 180гр С.

В миске смешать орехи,курагу и клюкву.

Взбить в пену белки.

На водяной бане взбить желтки с сахарной пудрой,5 минут.Снять с огня,добавить просеянную муку,какао-порошок и молоко.

Перемешать белки с желтковой смесью и влить в миску с орехами и курагой.Перемешать.

Смазать форму для выпечки маслом и простелить пергаментом.Выложить ореховую массу в форму и выпекать 35-40минут.

Приятного чаепития!!!!