"перчик из детства"

Ингредиенты

• свежий перец(лучше"ласточка",но можно и любой другой)-4 шт
• рис -1/2 ст.
• фарш-300 г(я покупаю готовый)
• лук репчатый-2 шт
• морковь-1 шт
• сметана-200 г
• петрушка-1 пучок
• мука-1 ст.л.
• подсолнечное масло-4-5 ст.л.
• соль
• перец
• настроение !!

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4156
• Понравилось:20
• Автор:prinzessa-olga
• Создан:14 января 2009, 02:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала варим рис до полуготовности.Откидывает готовый рис на сито и даём стечь лишней воде.

Обжариваем слегка(именно обжариваем)лук 1 шт. нарезанный кубиками и морковь натертую на крупной тёрке.

Сырой фарш,рис,соль,перец,смесь лука и морковки всё перемешиваем.Наша начинка готова.

Отдельно томим лук(вторая луковица),в конце томления добаляем 1 ст.л.муки,всё перемещиваем,добавляем воду и сметану,ещё раз перемешиваем,даём закипеть.Наш соус готов.

Заливаем этим соусом наши перцы ,даём закипеть,после чего тушим 25-30 мин на слабом огне.

Подаем к столу посыпав зеленью!!

Приятного аппетита!!

Дополнительная информация

Блюдо самостоятельное,дополнительного гарнира не требует.

Популярные категории рецептов