Треска замаринованная и приготовленная на пару

Ингредиенты

• 900 г филе трески
• имбирь
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. рисового вина или сухого хереса
• 1 ст.л. тёмного кунжутного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• зелень сушёная
• 4 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11608
• Понравилось:37
• Автор:cheburashkin
• Создан:18 января 2009, 04:59
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Треска 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить 2 маринада.

Смешать соевый соус с вином и кунжутным маслом, добавить имбирь (я брала сушёный).

Оливковое масло смешать с зеленью и лимонным соком.

Филе трески разрезать на порционные кусочки, посолить, разделить на две части и замариновать в приготовленных смесях. Оставить минимум на 10 минут.

Положить в пароварку кусок пергамента такого размера, чтобы его края образовали внутри пароварки бортик высотой 3-4 см. Выложить рыбу, залить маринадом. Я выкладывала на двух разных полках. Варить на пару до готовности рыбы примерно 7-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты