Томатный суп а-ля гаспачо

Ингредиенты

• 2 ст.л. масла (желательно сливочного)
• 1,5 ст.л. муки
• 1 кг. банка помидоров в своем соку
• 1 болгарский перец
• 1 картофелина
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• 1ч.л приправа для супов
• немного мяты сушеной
• немного бульона, можно и воду около 200-250 мл.
• немного зелени для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:9811
• Понравилось:29
• Автор:mario74
• Создан:22 января 2009, 23:54
• Каталоги:Гаспачо Первые блюда Суп-пюре томатный Супы без мяса Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить масло в кастрюле.

Добавить муку, перемешать чтобы не образовались комки.

Добавить бульон.

Измельчить помидоры в блендере и вылить эту массу в кастрюлю.

Там же измельчить чеснок, картофель и болгарский перец и тоже все влить в кастрюлю.

Добавить томатную пасту, все это варить на медленном огне минут 40.

добавить специи.

И все, ваш суп Гаспачо готов!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При подаче можно добавить оливки и тертый на мелкой стороне терки голландский сыр

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты