Блинная запеканка "cordon bleu "

Ингредиенты

• для теста:
• яйца 4 шт.
• молоко 3/8 л.,
• соль
• перец,
• мускат,
• мука 200 г
• для начинки:
• мука 2 ст.л.
• молоко 1/4 л.,
• луковица,
• сливочное масло 4 ст.л.
• соль
• перец,
• сыр 150-200 г
• зелень,
• ветчина 6 шайб.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7531
• Понравилось:98
• Автор:sweta1
• Создан:23 января 2009, 19:32
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Пятница,ура!Готовлюсь к ужину,у нас блинчики.

Из яиц,муки,молока и соли замесила тесто,

отставила на полчаса,а затем испекла 6 блинчиков.

В слив.масле обжарила порезанный кубиками лук,

добавила муку,прожарила немного,

затем развела эту смесь молоком и 1/4 л.воды,

проварила ок.5 минут.

Затем всыпала туда половину натёртого сыра(ГАУДА).

Когда он растаял,сняла сковороду с огня.

На блинчик положила ветчину,

сверху размазала 2 ст.л.сырного соуса,

свернула в рулет и разрезала на 3 части.

Положила в форму для запекания,

так поступила со всеми блинчиками.

Оставшийся соус разбавила 6-7 ст.л.молока и вылила в форму,

сверху посыпала зеленью и оставшимся сыром.

Отправила в разогретую до 200° духовку

на 15-20 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов