Суп из тыквы с грецкими орехами от люба-пытка

Ингредиенты

• 500 г тыквы
• 150 г лука репчат.
• 200 г моркови
• 2 ст.л. оливк. масла.
• 2 зуб. чеснока
• 1 ч.л. острого красного перца.
• 1 ст.л. гранат. сока.
• 200 г грецких орехов очищен.
• 2 ст.л. зёрен граната
• 800 г кипятка
• соль .
• масло раст. для пассеров.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5191
• Понравилось:41
• Автор:люба-пытка
• Создан:24 января 2009, 20:01
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву порезать на кусочки, положить в ёмкость для

запекания.

Сверху полить оливк. маслом, поместить в разогретую

духовку.

Запекать при тем.180 С. 30 минут.

Орехи, чеснок измельчить в термомиксе или блендоре

Лук, морковь, чеснок -пассеровать.

В кастрюлю влить кипяток, добавить тыкву, орехи, пряности, овощи.

Довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

Добавить гранатный сок, по желанию пюрировать.

В тарелку посыпать зёрна граната, по желанию добавить сливки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты