Мясо тушенное с овощами

Ингредиенты

• мясо ( свинина или говядина) - 2 кг
• лук - 1 крупная головка
• морковь - 3 шт
• перец красный сладкий - 5-6 шт
• масло оливковое - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6409
• Понравилось:13
• Автор:abale
• Создан:24 января 2009, 23:49
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой сковороде нагреваю оливковое масло.

В разогретое масло бросаю щепотку молотой кинзы и разрезанные на две части два зубчика чеснока.

Прожаренный чеснок удаляю и засыпаю резанный лук.

В обжаренный лук добавляю тертую морковь, накрываю крышкой и тушу до размягчения моркови.

Добавляю резанный перец, накрываю крышкой и тушу.

Пока тушится перец, нарезаю мясо на порционные куски и складываю их в кастрюлю для жарения.

В тушенные овощи добавляю острую приправу http://koolinar.ru/recipe/view/9000 , соль, перемешиваю и еще тушу минут 5.

Накрываю мясо тушенными овощами, накрываю крышкой и помещаю в духовку 200 гр температура на 90 минут (или до готовности мяса).

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты