Пицца талер из творожного теста
Ингредиенты
- для теста :
- 95 г протертого творога
- 1 желток
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. растительного масла
- 190 г муки
- 1/2 п. разрыхлителя
- для начинки:
- 2 маленьких помидора
- 50 г салями
- 70 г шампиньонов
- 50 г колбасы
- 1 луковица
- 1/2 красного болгарского перца
- 100 гp.сыра "мацарела"
- орегано
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8450
- Понравилось:52
- Автор:iriska-ar
- Создан:25 января 2009, 05:38
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить все продукты.Творог отжать в марлечки от жидкости(я не делала) Положить в чашку ,добавить желток ,соль и все перемешать с помощью миксера .Постепенно добавляем масло и взбиваем до гладкой массы .
Муку смешиваем с разрыхлителем и половину порции просеиваем к творожной массе .Медленно перемешиваем миксером (с насадками для перешивания теста).Добавляем оставшеюся муку и дальше перемешиваем .Тесто выкладываем на посыпанный мукой рабочий стол и замешиваем руками ,формируем колобочка ,положить его в чашку и накрыть пленкой .
Тесто оставляем на десять минут настояться при комнатной температуре .
Выкладываем на посыпанный мукой стол ,раскатываем примерно 1/2 см.толщиной и вырезаем стаканом .
Для начинки приготовить помидоры нарезанные кольцами,салями и колбасы( на ваш вкус) полосками или кольцами ,шампиньоны шайбами ,лук кольцами и болгарский перец полосками .Положить все на тесто оставляя с краю 1 см . теста не покрытым .С верху положить мацарелу порезанную шайбами ,посыпать орегано . Выпекать в разогретой духовке при 190 °C примерно 25 минут.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня была другая начинка.дети сами выбирали ,что им по вкусу.