Соус "а-ля гуляш"

Ингредиенты

• фарш говящий - 200 г
• томатная паста - 100 г
• мука - 50 г
• 1 средняя луковица,
• 2 помидора,
• 2 острых перца,
• вода - 500 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Чешская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7865
• Понравилось:30
• Автор:superstarocka
• Создан:28 января 2009, 16:29
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого, приятного глазу цвета, добавить фарш и зарумянить.

Перед окончание жарки добавить мелко порезаные, обесшкуренные помидоры. Чуть протушить.

Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета.

В кастрюле вскипятить 500 мл. воды, выложить смесь фарша, добавить томатную пасту и постоянно помешивая, всыпать муку.

Дать закипеть, не прекращая методичного помешивания.

Отключить огонь.

Добавить в кастрюлю острые перцы, дать настояться. Готово.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отлично подходит к мясным блюдам, картофельным гарнирам и кнедликам.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты