Форель в панировке под сырным соусом

Ингредиенты

• стейки форели
• панировочные сухари
• приправа для рыбы
• специи
• лимон
• для соуса:
• 200 мл. сливок
• мягкий сыр (у меня был с чесноком и красным перцем)
• специи
• желток

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8458
• Понравилось:30
• Автор:kyrganova
• Создан:28 января 2009, 21:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Форель замариновать в лимоне,специях и оставить на пару часов.

Панировочные сухари смешать с солью и приправой к рыбе.

Кусочкики рыбы обвалять в сухарях и обжарить.

Соус:сливки налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь,добавить мелко порезанный сыр и помешивать до полного растворения сыра.Добавить специи(я добавляла смесь из 4-х перцев),соль.Ввести желток и тщательно перемешать.Потомить 5-10мин на огне.Охладить немного и взбить блендером.

Рыбу полить соусом и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Популярные категории рецептов