Салат с соевыми ростками и рисовой вермишелью

Ингредиенты

• соевые ростки 250 г
• рисовая вермишель 100 г
• морковь 2 шт.
• лук порей 1/3 шт.
• чеснок 3 зубца
• уксус 9% 2 ст.л.
• аджиномото 1 ч.л.
• кориандр мол. 1/2 ч.л.
• перец ч.м. 1/3 ч.л.
• перец красн.острый мол. 1/3 ч.л.
• масло раст. 2 ст.л.
• масло кунжутное 1 ч.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11294
• Понравилось:46
• Автор:azzurro07
• Создан:05 февраля 2009, 19:10
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Ростки сои промыть и отварить 2-3 мин. в кипящей воде,откинуть на дуршлаг и остудить.

Приготовить рисовую вермишель согласно инструкции на упаковке,остудить.

Морковь очистить и нарететь на "корейской!терке.Лук промыть и нарезать токой соломкой.Чеснок пропустить через пресс.

Все сложить в миску,добавить сухие специи,перемешать.

Смешать уксус,соевый соус и оба масла и влить в овощную смесь.Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.Через 2-3 часа можно кушать.

Дополнительная информация

Специи дала примерно,так как клала на глазок.Ну и естественно по своему вкусу,а острое у нас дома любят. Глютамат добавляю для усиления вкуса.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты