Закуска из лосося «поцелуйчик-колокольчик»
Ингредиенты
- продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва порций:
- лосось малосоленый (нарезка)
- крабовые палочки (или креветки)
- мягкий сыр "филадельфия"(или творожная масса)
- свежий укроп/петрушка
- яйца
- лимон, чёрная икра, листики салата(для украшения)
- молотый перец
- пищевая плёнка
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:15139
- Понравилось:175
- Автор:elitna
- Создан:10 февраля 2009, 23:16
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца сварить и порезать кружочками на яйцерезке. Лимон тоже порезать кружочками.
Для начинки: укроп/петрушку измельчить, яйца (1-2 шт) натереть на тёрке и добавить к "Филадельфии", перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек (у меня были кофейные чашечки),можно использовать формочки для маффинов/кексов или бокальчики.
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько плёнки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху. Выложить форму-чашечку ломтиками лосося, сформировать его по форме, затем заполнить форму до половины подготовленной начинкой "Филадельфия", положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой, сверху положить кружочек яичка, закрыть ломтиком лосося. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов.
Через пару часов достать "Поцелуйчики" из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на порционную тарелочку. Украсить по желанию, я украсила листиками салата и чёрной икрой.
Приятного Аппетита!