Яичные "колобки"

Ингредиенты

• 6 яиц
• 1 белая чёрствая булочка (250 г)
• 1 ст.л. муки
• 2 ст.л. молока
• 1 луковица
• 1 пучок зелени укропа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6367
• Понравилось:57
• Автор:cheburashkin
• Создан:15 февраля 2009, 20:45
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Взбить 5 яиц с 1 ст. л. молока, посолить и приправить перцем по вкусу. Взбитые яйца вылить на обжаренный лук, поджарить омлет и затем остудить его.

После остывания пропустить омлет через мясорубку вместе с намоченной в оставшемся молоке булочкой, хорошо перемешать.

В получившуюся яичную массу добавить сырое яйцо, 1 ст. л. муки, мелко нарезанную зелень и тщательно перемешать фарш.

Из яичного фарша сформовать небольшие шарики и обвалять их в панировочных сухарях. Жарить во фритюре до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я делала половину нормы продуктов. Лучше есть холодными - они вкуснее становятся.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты