Салат-коктейль "влюбленная креветка"

Ингредиенты

• мидии с/м 100 г
• креветки с/м отв. 100 г
• кальмар(тушка) 1 шт.
• авокадо 1 шт.
• лук красный 1 шт. (небольшая)
• зелень петрушки 2-3 веточки
• сок лимона 1 ч.л.
• _______________________________
• соус "роз мари":
• майонез 3 ст.л.
• коньяк 1 ч.л.
• кетчуп 2 ч.л.
• перец кр.мол.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11855
• Понравилось:49
• Автор:azzurro07
• Создан:17 февраля 2009, 18:48
• Каталоги:Салат из авокадо и кальмаров Салат с авокадо Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии,креветки и кальмар отварить в подсоленой воде по отдельности,охладить,очистить.Кальмар нарезать соломкой.

Замариновать морепродукты и нарезанный полукольцами лук в смеси лимонного сока,соли и сахара(по вкусу) на 1 час.

Авокадо разрезать пополам,удалить косточку,очистить и нарезать кубиком 2х2 см.Сбрызнуть соком лимона.

Морепродукты и лук отжать от маринада,добавить авокадо и выложить в креманки,полить соусом и украсить зеленью.

Для соуса "Роз Мари"-

смешать майонез,кетчуп,коньяк,добавить перец.

Популярные категории рецептов