Яблочный пирог от irisecka

Ингредиенты

• тесто:
• 400 г муки
• 200 г сахара
• 1 ч.л соды
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1 ст.л. лимонной цедры
• 100 г сливочного масла
• добавка в тесто:
• 150 г натурального йогурта
• 1 яйцо
• начинка:
• 150 г изюма
• 2 ст.л. бренди
• 5 киви
• 2 яблока
• 1 ст.л. лимонного сока
• 400 г творога
• 100 г сахара
• 3 яйца
• на обсыпку сахарная пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:46374
• Понравилось:62
• Автор:irisecka
• Создан:20 февраля 2009, 16:05
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Масло растопить.

Остальные сухие продукты перемешать, добавить масло и смешать в крошкообразную массу.

Разделить эту массу на две равные части. Первую завернуть в пленку и в холодильник.

НАЧИНКА:

Изюм замочить в бренди (не меньше, чем на полчаса).

Яблоки почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимоновым соком.

Киви почистить и тоже нарезать кубиками.

Творог, сахар и яйца взбить.

Во вторую часть теста добавить йогурт и яйцо, перемешать. Выложить дно формы чуть заходя на края.

Дальше слоями положить яблоки, изюм, киви и творожную массу.

Поверх творога раскрошить первую часть теста.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 1 часа.

Дать остыть в форме. Для красоты готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов