Фасолево-грибное рагу с почками и овощами

Ингредиенты

• 500 г почки(у меня бараньи)
• 1 баночка консервированой белой крупной фасоли 400 г
• 100 г шампиньоны
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 1 паприка
• 2 дольки чеснока
• 3 ст.л. томатов резаных кубиками
• 1 ст.л. томатной пасты
• веточка стебля сельдерея
• зелень укропа,зеленый лук
• соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.
• молоко 1.5 ст.
• растительное масло по потребности

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7398
• Понравилось:30
• Автор:fialka1
• Создан:09 марта 2009, 11:44
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Почки(можно использовать любые почки) разрезать на половинки,очистить,залить молоком и оставить как минимум на 2 часа,после почки промыть от молока,порезать.В небольшом кол-ве растительного масла,обжарить почки,добавляя чёрный-красный молотый перец,чеснок через пресс,веточку сельдерея порезаную на 4-6 частей,готовить до испарения жидкости,после добавить фасоль .Отдельно в небольшом кол-ве растительно масла пожарить лук,грибы,морковь,перец и добавить к почками с фасолью,добавить воды,томаты,томатную пасту,лавровый лист,вегету,соль,поварить 5 минут,посыпать зеленью.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов