Курица,тушенная с грибами

Ингредиенты

• 1 курица,
• 5-7 свежих грибов среднего размера,
• 2-3 ст.л. сливочного масла,
• 1/2 ст. муки,
• 3-4 желтка,
• 3-4 ст. бульона, в котором варилась курица,
• 1/2 ст. сметаны,
• перец,
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4064
• Понравилось:26
• Автор:korona28
• Создан:10 марта 2009, 21:32
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу сварить, как курицу отварную, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками, обвалять в муке и обжарить с маслом. Вареные желтки-растереть, добавить в бульон, добавить сметану, отварные нашинкованные грибы, поджаренную с маслом муку, посолить, поперчить, опустить в этот соус куски поджаренной птицы и тушить в горячей духовке или на плите 20-30 мин.

Популярные категории рецептов