Сердечный фенхель

Ингредиенты

• сердечки индюшиные 0,5 кг
• фенхель 1
• лук 1
• морковь 1
• грибы консев.1
• перец сл.1
• масло раст. 2-3 ст.л.
• соль
• перец
• кориандр
• душистый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4853
• Понравилось:27
• Автор:olga@er
• Создан:17 марта 2009, 15:30
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем сердечки до готовности

В кастрюле с толстым дном припустить тонко нарезаный лук.

Добавить тонко нарезаную или крупно потертую морковь,перец,грибы припустить 5-7 минут.

Тонко нарезаем фенхель (не забыть вырезать кочерыжку), режем на четвертики отваренные сердечки и добавляем к содержимому нашей кастрюли.

Зкрываем крышкой и протушиваем минут 15. Жидкости не добавлять, т.к. овоши тушатся в собственном соку.

В самом конце заправляем солью и специями по вкусу.

Можно потреблять ках в холодном так и в горячем виде.

Дополнительная информация

Изначально хотела положить капусту, но попробовав почти готовое блюдо, поняла, что она там не нужна. К сожалению результат сфотографировать не успела, все слопали.

Популярные категории рецептов