Пельмени постные с зеленью

Ингредиенты

• для теста:
• вода - 1 ст.
• соль - 0,5 ч.л.
• перец - щепотка.
• мука - 300-400 г
• для начинки:
• зелень петрушки - пучок.
• зелень укропа - пучок
• капуста - 200-300 г
• лук - 0,5 головки.
• чеснок - долька.
• перец черный молотый - щепотка.
• соль - .
• масло растительное - .
• редис - 4 шт. (можно и без него).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14742
• Понравилось:54
• Автор:vaiya
• Создан:18 марта 2009, 19:27
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

В холодную воду высыпать соль и перец, высыпать муку, замесить гладкое тесто, накрыть и поставить в прохладное место на пол часа.

Измельчить в блендере(если нет, прокрутить через мясорубку) все компоненты начинки, добавить соль, перец, масло.

Тонко раскатать тесто, вырезать рюмкой кружочки, положить начинку, защипать как обычные пельмени. Охладить в морозилке.

Отварить в подсоленной воде 5-10 минут.

Выложить на тарелку, полить томатным или соевым соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов