Бисквитно-желейный апельсиново-яблочный десерт

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 60 г сметаны
• 50 г сахара
• 1ст л. крахмала(с горкой)
• 2ст л. муки(с горой)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 200 г ябл пюре(брала детское)
• сок 1 большого апельсина
• 1 пачка апельсин желе
• 100 мл. воды
• 200 г сливок(30%)
• 100 г ябл сока
• 2ст л. сахар пудры
• 2 ч.л. желатина(8гр)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9281
• Понравилось:117
• Автор:варуник
• Создан:19 марта 2009, 04:55
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

Желток,сметану,муку,крахмал,сахар и разрыхлитель тщательно перемешиваем. Белок взбиваем в крутую пену и добавляем акуратно в тесто. В духовку на 10 мин 180'

В 100мл воды разводим желе,добавляем ябл пюре и апельсиновый сок.На остуженный бисквит(не выбирая из формы),выливаем апельсин-яблочную смесь.

В ябл соке растворяем желатин.Взбиваем сливки в крутую пену,добавляем сах пудру и ябл сок.Перемешать миксером на малых оборотах. Акуратно выливаем на начавшую застывать апельсин-яблочную смесь.

Украшаем верх по желанию. У меня-ужасный художественный беспорядок:)

В холодильник до застывания

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Форма 18см(можно чуть больше).Бисквит по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/50334-Супер!Вообщем,пробуйте и вам будет счастье

Популярные категории рецептов