Главная›Все рецепты›Первые блюда›Мясные супы›Суп-чили

Суп-чили

Ингредиенты

1 луковица
400 г фарша
различные перцы, включая острый перец чили.
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. пасты васаби
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст. крепкого кофе
2 ст.л. томатной пасты
банка консервированных томатов
охотничьи колбаски, нарезанные кружочками
банка консервированной фасоли
специи
1 ч.л. сладкой паприки
четверть или чуть больше ч.л. острой паприки
1 чл молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра и орегано.
бульон мясной или куриный
соль .

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций:1
Сложность:Простой
Просмотров:11222
Понравилось:31
Автор:irisli
Создан:20 марта 2009, 20:36
Каталоги:Мясные супы Первые блюда

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать и обжарить.

Нарезанные перцы смешать с луком и потушить.

Добавить говяжий фарш.

Добавить васаби, все специи.

Добавить томатную пасту и кофе.

Немного потушить.

Перелить все в кастрюлю.

Добавить бульон, консервированные томаты, чеснок, охотничьи колбаски.

Когда все готово, добавить баночку консервированной фасоли.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Что меня привлекло в этом рецепте - это кофе. Никогда не пробовала кофе в супе. Честно, говоря, особой разницы не почувствовала - суп очень вкусный и без кофе, но я даю рецепт в практически первозданном виде. Там еще добавлялось черное пиво, но я пиво не пью, поэтому его из рецепта исключила.