Пирог с абрикосами и мюсли

Ингредиенты

• тесто:
• 250 г муки
• 0,5пак.разрыхлителя
• 50 г тростникового сахара
• 200 г сметаны(йогурта)
• 70 мл. растительного масла
• ваниль
• абрикосовая начинка:
• 400 г абрикосов или кураги
• 250 г абрикосового йогурта
• 2 яйца
• 30 г крахмала
• начинка из мюсли:
• 100 г слив.масла
• 80 г тростникового сахара
• 2 ст.л. жирных сливок
• 150 г измельченных хрустящих мюсли.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5501
• Понравилось:32
• Автор:glaros
• Создан:22 марта 2009, 20:44
• Каталоги:Выпечка Пироги Пирог с абрикосами 

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста ингредиенты смешать и вымесить тесто.Перенести его на предварительно смазанную форму.Равномерно распределить тесто по поверхности(я подняла его и на бортики).

Для абрикосовой начинки смешать абрикосы,йогурт,яйца и крахмал(У меня-абрикосовый компот,825гр-чистый вес-480гр. Йогурт-обыкновенный,200гр+50гр абрик.сиропа).

Начинку выложить на тесто.

Для начинки из мюсли масло,сахар и сливки варить 2минуты,помешивая.

Снять с огня,добавить мюсли(у меня-100гр овсяных хлопьев и 50гр кунжута)и хорошо перемешать.

Полученной смесью равномерно полить пирог.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке при 180*С.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов