Плов от нвш

Ингредиенты

• баранина около 1 кг.
• 2 большие моркови.
• 3 больших луковицы.
• 1,5 кг. риса
• специи,соль.
• (на 5 л. казан)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5523
• Понравилось:31
• Автор:нвш
• Создан:01 апреля 2009, 02:44
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем кусочками, нарезаем лук,морковь соломкой. Рис высыпаем в чашку и заливаем водой, чтобы набух (пока готовится мясо и лук с морковью, в рисе переодически меняем воду).

В казан наливаем 100 мл. растительного масла, выкладываем мясо и жарим, солим, перчим, почти до готовности. Потом добавляем морковь, жарим, затем лук.Когда всё будет готово добовляем рис и заливаем кипичёной водой (горячей, но не кипятком), так чтобы вода покрыла рис чуть больше 1 см. НЕ МЕШАЕМ. Солим, накрываем крыжкой и оставляем, на среднем огне примерно на 25-30 мин.

Вот и всё) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru