Селёдочка в шубе
Ингредиенты
- хлеб белый,батон.
- сельдь слабосолёная
- масло сливочное 250 г.
- томатный соус
- зелень(укроп,петрушка,лук)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5412
- Понравилось:43
- Автор:fialochka
- Создан:09 апреля 2009, 03:51
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
1.Батон белого хлеба режем вдоль на две части-верхнюю и нижнюю.Из этих половинок аккуратно выбираем мякиш и откладываем его на отдельную тарелку(он ещё пригодится).У нас получаются две хлебные мисочки.
2.Масло размягчаем,разделяем на две равные части.Одну часть смешиваем с томатным соусом.Другую часть смешиваем с мелко нарезанной зеленью.
3.Мякиш делим на две равные части.Одну часть добавляем в массу из масла с томатным соусом,тщательно перемешиваем.А другую часть мякиша добавляем в массу из масла с зеленью,тщательно перемешиваем.
4.Получившиеся массы нам понадобятся для наполнения хлебных мисочек.Одну "мисочку" мы наполняем массой из масла и зелени,а другую-массой из масла и томатного соуса.Важно хорошо промазать массой края "мисочек".
5.Разделываем сельдь,режем её на тонкие кусочки.
6.Выкладываем кусочки сельди поперёк "мисочкм" с массой из масла и томатного соуса,а "мисочкой" с массой из масла с зеленью накрываем сверху.Получаем целый батон.
7.Туго заворачиваем батон в целлофановый пакет и убираем его в холодильник примерно на 5 часов.Части батона должны хорошо "схватиться" между собой.
8.На стол подаётся нарезанным на кусочки в 1-1,5см толщиной.