Острая закуска к мясу

Ингредиенты

• 2 ст. красной фасоли,
• 2 луковицы,
• пучок кинзы,
• 250 г грузинской аджики,
• 1 ст. грецких орехов,
• 2 зубка чеснока,
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7849
• Понравилось:64
• Автор:фред
• Создан:22 апреля 2009, 00:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час или на ночь разбухать. Затем отварить ее до готовности. Остудить

Лук и чеснок почистить.

Через мясорубку пропустить фасоль, лук, чеснок, орехи и пучок кинзы.

Добавить 250 г грузинской аджики. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Украсить зеленью и клюквой.

Приятного аппетита!!!:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эту закуску попробовала недавно на работе, сотрудница угостила, которая долгое время жила в Грузии. Моя семья вообще любит остренькое и мне понравилось. Не помню, как это блюдо называется. Очень не люблю кинзу. Но она здесь вообще не ощущается, и запах не противный. Может из-за аджики. Аджику покупала на рынке у грузинов, остренькую. Получилось вкусно. Можно намазать на черный хлеб, а еще очень вкусно с мясом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты