Баклажаны закусочные с творогом

Ингредиенты

• 1 баклажан
• 150 г творог
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. плавленый сыр
• 2 ст.л. майонеза
• щепотка грецких орехов
• мука
• сухари
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:3960
• Понравилось:19
• Автор:natalijabel
• Создан:27 апреля 2009, 00:57
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Если баклажан большой то порезать кружками, если маленький вдоль, 0,5 см. толщиной. Каждый прорез просолить и оставить на 10 мин. В это время смешиваем сухари с мукой, в этом мы будем их обвалять , а потом жарить до золотистого цвета. Когда обжарили баклажаны лучше обмакнуть бумажной салфеткой, убрать лишнее масло, и даем остыть.

В блендере измельчаем чеснок, орехи ,творог. Потом добавляем майонез и сыр, хорошо перемешать. Если надо посолить, я не солю.

На обжаренный баклажан выкладываем одну чайную ложку с горкой нашего крема и заворачиваем в трубочку, если вы порезали его вдоль, если кружками то сгибаем по полам и получается у нас ракушка. Украсить сверху струйкой майонеза.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты