Котлеты из цветной капусты от nikachka

Ингредиенты

• цветная капуста (отваренная) - 200 г
• королевские креветки (сырые) - 5 шт.
• 1 яйцо,
• рисовая мука - 4 ст.л.
• укроп - 2 веточки
• соль
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14949
• Понравилось:95
• Автор:nikachka
• Создан:02 мая 2009, 21:26
• Каталоги:Блюда из цветной капусты Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту измельчить блендером.

Креветки очистить, удалить кишечник, вымыть.

Нарезать не крупно.

Добавить к капусте.

Посолить, добавить яйцо, нарезанный укроп и рисовую муку, вымесить.

Оставить на 30 мин. для набухания муки.

Смоченными в воде руками сформировать котлетки.

В сковороду налить немножко растительного масла, нагреть и выложить котлетки.

Обжарить с обеих сторон на маленьком огне до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из этих ингредиентов у меня получились 4 нежнейшие котлетки.. Если у Вас нет рисовой муки, то ,думаю, можно взять отварной рис и измельчить его вместе с капустой. Тогда ждать набухания не нужно, а сразу формировать и жарить. Или крупу рисовую измолоть в кофемолке до состояния муки...

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты