Жареная морковь с ананасом

Ингредиенты

• морковь – 2 шт.
• консервированные ананасы – 3 кружка
• 100 г сливочного масла
• 2 ст.л. ананасного сиропа
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 луковица
• 1 головка чеснока
• перец и соль
• свежая зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7981
• Понравилось:50
• Автор:irina***
• Создан:08 мая 2009, 16:13
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.

Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив. Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.

Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чудесное овощное блюдо

Популярные категории рецептов