Курятина под "белым" соусом из хрена

Ингредиенты

• курятина (любое мясо)
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• растит.масло(для жарки)
• зубок чеснока
• соус:
• нежирная сметана (или йогурт) ок. 400-500 г
• 2 ст.л. хрена (из баночки)
• 1 ч.л. лимон.сока
• 1-2 ч.л. сахара
• соль/черный перец
• рубленый укроп/петрушка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13564
• Понравилось:59
• Автор:elitna
• Создан:12 мая 2009, 22:45
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу(не солить!) обжарить на сильном огне до золотистого румянца, переложить в другую кастрюльку или сковороду. В оставшемся масле подрумянить крупно-нарезанный лук и морковь, затем ложкой с дырками переложить лук/морковь на куриные бёдрышки.

Тем временем приготовить соус - смешав хрен с йогуртом и специями, залить этим соусом курицу, дать закипеть, затем убавить газ, накрыть крышкой и дать потомиться на медленном огне минут 20-25. В самом конце добавить зелень и рубленый зубок чеснока. Оформить на тарелочке с любимым гарниром.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов