Пирог пастуший с курицей

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 800 г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 70 г слив. масла
• 3 ст.л. муки
• 700 мл. молока
• 100 г желтого сыра (натертого)
• 200 г зеленого горошка (замороженного)
• 100 г кукурузы
• итальянские травы
• приправа для курицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:23096
• Понравилось:50
• Автор:irisecka
• Создан:18 мая 2009, 21:23
• Каталоги:Выпечка Пироги Пирог с курицей и картофелем 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель с чесноком. Сделать пюре, добавив 20г сливочного масла и теплого молока (примерно 100мл).

Филе курицы порезать кубиками. Поджарить, добавить приправу для курицы.

ДЛЯ СОУСА:

Растопить сливочное масло. Вмешать муку, поджаривать до светло коричневого цвета. Потом постепенно добавлять молоко, постоянно мешая. Добавить итальянские травы, соль и перец по вкусу и проварить 1-2 минуты.

Всыпать 3/4 части сыра, перемешать.

Добавить горошек, кукурузу и курицу; перемешать.

Переложить в посуду для запекания соус с курицей и овощами, накрыть картофельным пюре (я для праздничности выдавила розочки из кондитерского мешка), посыпать оставшимся сыром.

Печь при 180 град. 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов