Салат "модерн"

Ингредиенты

• сельдерей 5 веточек
• огурец 6 шт.
• помидор чери 4 шт.
• пекинская капуста 100 г
• лук зелёный 3 веточки
• черемша 5-6 веточек
• укроп 6-7 веточек
• соль
• агар-агар (натуральный желатин) 10 г
• оливковое бальзамическое масло чили с запахом тимьяна и розмарина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13412
• Понравилось:45
• Автор:ирусик-88
• Создан:25 мая 2009, 22:24
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдерей+4 огурца пропустить через соковыжималку, перелить в кострюлю, посолить, дать закипеть, отключить и добавить агар-агар(желатин)хорошо перемешать. Оставшиеся огурчики порезать и сложить в форму смазаную олив. маслом, когда сок с агар-агаром чуть остынет залить им порезаные огурчики.

В холодильник можно не уберать застывает за 10 минут, вынимается легко, укладываете на блюдо.

Все оставшиеся овощи порезать, посолить и уложить на огуречную форму, поливаете маслом. :) Мне понравилось!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Купила агар-агар, ужасно захотелось испытать в действии,а тут рецепт вспомнился,вот результат.Я агар-агаром безумно довольна,застывает на глазах без холодильника,купила в китайском магазине ,всем рекомендую попробовать суперррррр!Салат - Испытатель

Популярные категории рецептов