Молочный суп с морепродуктами от eliada

Ингредиенты

• 1 упаковка (500 г) замороженного коктейля из морепродуктов
• 1 л. молока
• 500 г сливок жирностью 33%
• 125 г сметаны жирностью 40%
• 1 ст.л. муки
• 2 луковицы
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль
• перец
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9080
• Понравилось:27
• Автор:eliada
• Создан:26 мая 2009, 03:48
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

Морепродукты разморозить.

Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения и оставить на медленном огне.

Лук очистить, нарезать кубиками.

Масло растопить в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин.

Ввести сметану и сливки, перемешать и проварить до загустения, 5 мин.

В горячее молоко положить морской коктейль, готовить 2–3 мин.

Ввести в молоко смесь сливок, сметаны и лука.

Прокипятить до загустения.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Добавить зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты