Миндально-кукурузный кекс

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г кукурузной муки
• цедра одного лимона
• 100 г миндаля

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4432
• Понравилось:30
• Автор:alroud
• Создан:04 июня 2009, 03:27
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Продукты нужно брать теплые (не из холодильника).

Взбить масло с сахаром до нежной консистенции, чтобы сахар растворился (около 2 минут).

По очереди ввести 2 яйца, не переставая взбивать (еще около 2 минут).

Добавить просеянную муку, цедру и молотый миндаль. Хорошенько перемешать.

Смесь выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (у меня силиконовая, поэтому без муки). Печь при 180 градусах около 30 минут (длительность выпечки зависит от толщины кекса).

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кекс получается небольшим, в следующий раз сделаю двойную порцию.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты