Отбивная из языка

Ингредиенты

• язык говяжий отварной ~ 500 г
• помидор большой - 1 шт.
• сыр твёрдый - 50 г
• масло растительное

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14198
• Понравилось:79
• Автор:nikachka
• Создан:05 июня 2009, 17:02
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Язык очистить, нарезать на чётное количество кусочков. Отбить. Обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки. Убрать излишки масла с помощью салфетки.

С помидора снять кожицу (разрезать кожицу крест-накрест, залить кипятком - кожица легко сниметься). Нарезать кружочками. их должно быть столько же, сколько кусочков языка.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Собираем отбивную: Взять кусочек языка, сверху положить кружок помидорки, затем в нахлёст ещё кусочек языка и кружок помидорки, посыпать сыром. Собрать таким образом все отбивные.

Запечь в микро 3 мин. при мощности 750. Можно ещё под грилем зарумянить сыр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты