Котлетки с овощами "ассоль"

Ингредиенты

• свинина - 500 г
• лук репчатый - 2 головки
• морковь - 1 шт.
• сладкий перец - 1 стручок
• мука - 3-4 ст.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• соль
• перец -
• масло для обжаривания.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5070
• Понравилось:22
• Автор:kat971
• Создан:09 июня 2009, 16:09
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину тщательно вымыть, высушить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Выложить овощи в миску с мясом и перемешать.

Вымыть сладкий перец, очистить от семян и нарезать мякоть кубиками. Добавить в миску с фаршем, взбить яйца, всё посолить, поперчить и перемешать.

Положить столько муки, чтобы фарш стал достаточно густым и из него можно было лепить котлетки.

Сформировать из готового фарша котлетки. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Подавать с овощами и кетчупом.

Приятного аппетита!!!!!!!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты