Закуска из куриных пупков (желудочков)

Ингредиенты

• куриные пупки ( желудки )очищенные -о,5 кг.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 5-6 зубков.
• масло растительное - 0,5 ст.
• уксус 5% - 0,25 ст.
• соевый соус - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 0,5 ч.л.
• зелень - 0,5 пучка
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:39188
• Понравилось:62
• Автор:lilija49
• Создан:27 июня 2009, 15:40
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие.

Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые. Готовые пупки вынуть из воды, остудить.

Затем нарезать на полоски, сложить в миску.

Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.

Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.

Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.

Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.

Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .

Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.

Соль, перец по вкусу, перемешать.

Поставить на ночь в холодильник.

Получается очень вкусная закуска. Попробуйте.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты